Рождественский банкет в Петрозаводске 2024

Холодные закуски

- 140 гр. Ассорти овощное
томаты свежие, перец болгарский, огурец свежий, соус "Сырный"

- 90/70 гр. Мясные деликатесы
пряная буженина, говядина сыровяленая, отварной говяжий язык, перец болгарский, соус "Тар-тар"

- 165 гр. Трио рулетиков
из баклажанов с сыром, из языка с сырным соусом, из сала

- 180 гр. Заливное с языком
язык говяжий, морковь, кукуруза консервированная, желатин, огурец свежий, томат свежий, зелень, яйцо

Салаты

- 100 гр. Оливье по-карельски
форель х/к, картофель, морковь, огурец свежий, огурец соленый, горошек консервированный, филе форели с/с, яйцо перепелиное, икра красная, лук-порей, майонез, лимон, соус бальзамический

- 75 гр. Салат "Поморский" в хлебном горшочке
говядина, картофель, огурец соленый, грибы маринованные, грибы белые сухие, яйцо, перец болгарский, хлебный горшочек, брусника, зелень

Горячее блюдо (на выбор одно из двух)

- 270 гр. Стейк из форели с овощами гриль
филе форели, овощи гриль (перец болгарский, баклажан, кабачки), чеснок, соус "Белое вино", лимон, кунжут, микрозелень

ИЛИ

- 230 гр. Куриные рулетики с вялеными томатами и соусом "Песто"
филе куриное, томаты вяленые, бекон, масло растительное, чеснок, соус "Песто", микрозелень

Дополнительно

- 200 мл Морс

- 500 мл Вода "Карелия Аква"

- 30 гр. Калитка с брусникой

- 50 мл Бальзам "Карельский" (алкоголь, только для взрослых)

- Хлебная корзина 80 гр.

- 190 гр. Салат "Крош"
куриное филе, картофель, морковь, огурцы свежие, огурцы соленые, горошек консервированный, черри, яйцо перепелиное, оливки, перец болгарский, майонез

- 200 гр. Паста "Карбонара"
паста, бекон, чеснок, сливки, масло растительное, яйцо, сыр, черри

- 90 гр. Десерт "Снежок"
профитроли, сливки взбитые, сироп, декор

- 150 гр. Коктейль молочный
молоко, мороженое, сахарная палочка

- 200 мл Морс

- 25/25 гр. Хлеб (ржаной, пшеничный)

Для детей от 0 до 11,99 лет родители могут сделать дополнительный заказ по основному детскому меню ресторана заранее, при бронировании тура.
Если Вы решили оформить дополнительный заказ по детскому меню, просим написать менеджеру по электронной почте, в ответ мы отправим Вам подробное меню.
Просим обратить Ваше внимание, что в связи с высокой загрузкой зала во время проведения банкета, сделать заказ по детскому меню возможности нет.

• Холодные закуски и салаты подаются на общих блюдах. Горячие блюда с гарниром подаются на отдельных блюдах для каждого гостя.
• Рекомендуем подходить на банкет ко времени сбора гостей, то есть к 19.00. После сбора гостей начинается подача холодных закусок и салатов. При опоздании к подаче фирма не гарантирует наличие закусок и салатов в обозначенном на сайте объеме.
• При рассадке гостей ресторан учитывает пожелания туристов по посадке за одним столом, но гости могут оказаться по разные стороны стола. Также ресторан имеет право самостоятельно формировать группу гостей для посадки, поэтому за столом Вас могут разместить с другими гостями.